Цветовая схема: C C C C
Размер шрифта: A A A
Изображения:
  • Республика Башкортостан, 450078, г. Уфа, ул. Кирова, д. 54
  • Приемная комиссия: (347) 228-79-19 Секретариат: (347) 228-83-18 Факс: +7 (347) 252-01-06
  • utec@mail.ru

Семинар по компетенции «Ресторанный сервис»

13 Декабря 2017 12:12

Количество просмотров: 258

Уже скоро, с 8 по 12 февраля 2018г. пройдёт III Региональный чемпионат «Молодые профессионалы» WorldSkills Russia в Республике Башкортостан.

12 декабря 2017 года на базе Специализированного центра компетенций Уфимского торгово-экономического колледжа прошёл обучающий семинар для экспертов по компетенции «Ресторанный сервис». В семинаре приняли участие эксперты из ГБПОУ Уфимского колледжа индустрии питания и сервиса, АНО СПО Бирского кооперативного техникума и ГБПОУ Башкирского сельскохозяйственного профессионального колледжа.

В программе обучающего семинара прошёл мастер-класс по приготовлению коктейлей в ресторане «Vысота22», проводит бар-менеджер ресторана «Премьер», участник Российского финала международного конкурса барменов «Белуга»- Халиков Раиль.

В рамках семинара прошёл мастер-класс по приготовлению кофе в  недавно открытой кофейне. Проводил мастер-класс дипломированный специалист шеф-бариста кофейни «Белый кролик».

Особый интерес участников вызвал экспертный доклад Насибуллиной Динары Римовны - Регионального эксперта движения  WorldSkills Russia по компетенции «Ресторанный сервис».  В ходе доклада участники  разобрали регламент проведения Регионального чемпионата «Молодые профессионалы» и правила выполнения конкурсных заданий.

На закрытии  обучающего семинара директор  Уфимского торгово-экономического колледжа Мусин Рафик Нурисламович вручил сертификаты всем участникам.